Delicious LinkedIn Facebook Twitter RSS Feed

Brokułowa sałatka z dipem migdałowym i pestkami dyni


Szkoda, że skleroza nie boli. Wyszłam z domu zupełnie bez niczego, bez porfela, bez zadnych dokumentow, bez pieniędzy, bez biletu miesiecznego na autobus, bez fartucha na laboratoria z chemii, zeszytu, nie nauczona na kolokwium. Ale dalam rade !! 
W takich momentach grunt to sie nie denerwować. Co bedzie, to bedzie. I było naprawde dobrze!  Z kolokwium dostalam 80% fartuch pożyczył mi asystent ( mniejsza o to ze byl caly podziurawiony) i tak dalej. A mozna bylo zrezygnować.. Nie ryzykowac. 
Nie. Trzeba zawsze walczyć. Najwyżej dostanie sie po twarzy !;)

Dip: 
Garść namoczonych migdałów
Pół dojrzałego awokado
Łyżka soku z cytryny
Kilka liści bazylii
Łyżeczka octu balsamicznego / jabłkowego
Sól

Sałatka:

2 pomidory
1/4 brokuła
1/4 kalafiora
1 czerwona cebula
Można dodać kiełki fasoli mung
100g pestek z dyni


Skladniki na dip mixujemy w blenderze.

Brokuła i kalafiora wkładamy do blendera  i na niskich obrotach blendujemy aby miały wielkość ryżu. Reszte składników kroimy i mieszamy z dipem.

Bon apetit!

0 komentarze:

Prześlij komentarz