Kremowa zupa ze świeżego groszku. O ostropeście.

SKŁADNIKI :

- 2 kubki świeżego groszku, może być mrożony

- szklanka mleka migdałowego/sojowego

- szklanka wody

- 1/2 awokado

- sól, pieprz

- nasiona chia

- ostropest plamisty mielony

Rozmrażamy groszek, i miksujemy go na pulpe razem z awokado i szklanka wody, dodajemy mleko sojowe, przyprawiamy.

Ozdabiamy nasionami chia i ostropestem plamistym.

Do ostropestu przekonałam się niedawno i TYLKO z powodu podejrzenia uszkodzenia wątroby. Ostropest nie należy do najsmaczniejszych, ale ma niesamowite walory zdrowotne.

Sprawa wyglądała tak, że przy zatruciu lekami (których nie polecam i nie bedę polecać) nie miałam wpływu na to co stanie sie w ciągu najbliższych dni i czy toksyny uszkodzą moją wątrobe czy jednak sie tak nie stanie. Ryzyko było duże więc chciałam jakoś pomóc jej sobie z tym poradzić jedząc właśnie ostropest. Nie mogłam niestety obciążać się produktami surowymi, a przede wszystkim orzechami, musiałam dać odpocząć wątrobie i woreczkowi żółciowemu i przekonać się do szpitalnego jedzenia. Czym było: Chleb. Masło. Ziemniaki. Gotowana marchewka. Mleko. Mieso mieso i jeszcze raz mieso. Co może zrobić człowiek będący na diecie która nie obejmuje zadnego z powyzszych produktów? Dać się leczyć i na chwile zrezygnować ze swojego dotychczasowego sposobu jedzenia. 

W takich momentach musimy kierować się swoim zdrowiem a nie przekonaniami. To co nie jest surowe jest najczęściej lekko strawne, a przy zaburzeniach w funkcjonowaniu watroby, nie możemy jej dokładać. Moja wątroba musiała zająć się odtruwaniem, a ja pomagałam jej w tym ostropestem i lekka dieta.

Ostropest  bowiem posiada substancję będącą silnym przeciwutleniaczem, ma właściwości odtruwające. Polepsza prace wątroby, przyspiesza proces jej regenaracji i odbudowy zniszczonych tkanek. Stosowanie Ostropestu dodatkowo ochrania nerki przed toksynami i stłuszczeniem. Chroni też przed miażdżycą obniżając poziom cholesterolu we krwi. Zwiększa też odporność organizmu. 

Dzięki właściwościom żółciopędnym, przeciwzapalnym i rozkurczającym Ostropest doskonale sprawdza się w terapii zarówno kamicy, jak i kolki żółciowej. Wzmożone wydzielanie żółci oczyszcza drogi żółciowe z drobnoustrojów i usuwa mechanicznie złuszczony nabłonek oraz niewielkie osady. Własności rozkurczające ułatwiają opróżnianie się pęcherzyka żółciowego i przeciwdziałają zastojom sprzyjającym kamicy a własności przeciwzapalne łagodzą ból i zapobiegają kolce.